Til
6-8 personer
Forberedelse
20 minutter
Færdig på
2 timer
Ingredienser
- 300 gram mandler
- 5 spsk ahornsirup
- 55 gram kakao
- 3 spsk smeltet kokosolie
- 3/4 dåse kokosmælk
- 200 gram chokolade (ikke højere end 55%)
Sådan gør du
Varm kokosmælk op til kogepunkt og stil til side. Kom hakket chokolade i og rør rundt til det er smeltet. Lad det stå imens bunden laves.
Blend mandler til mel (med skal) og kom det i en skål med ahornsirup, kakao og smeltet kokosolie. Bland det godt og kom det i en smurt tærteform (ca. 23-25 cm). Tryk det godt ned og lidt op ad siderne. Hæld fyldet på og stil på køl 2-3 timer. Smager endnu bedre dagen efter. Kan holde sig på køl i ca. 4 dage. Pynt gerne med bær eller frugt.