Til
4-6 personer
Forberedelse
10 minutter
Færdig på
10 minutter
Ingredienser
- ½ pose hakket grønkål
- 1 spsk olivenolie
- 2 æbler i halve og tynde skiver
- 1 stor appelsin i tern eller 2 små
- Kerner fra ½ granatæble
- 2 håndfulde ristede cashewnødder
Dressing:
2 spsk citronsaft blandes med 2 spsk akaciehonning
Sådan gør du
Massér grønkålen med olivenolie til den er blødgjort. Anret på et fad. Kom æble, appelsin og granatæble over og slut af med cashewnødder. Usaltede cashewnødder kan ristes på en tør stegepande til de er gyldne. Hæld dressing over lige inden servering.